大徳寺納豆

大徳寺納豆ってどんなん？

大徳寺納豆は、中国から伝わった保存食！

塩っ辛くて、赤味噌とお醤油の間みたいなものです。

誰が？いつ？どこで？由来？の確実な事は何もわかりません。

遣唐使あたりが持ち帰ったとの未確認情報はあります。

全国では、浜松の浜納豆、天竜寺の天竜寺納豆、京田辺の一休寺納豆、等々

寺納豆と呼ばれる物がルーツです。