とん肉パート２

フライパンで始め強火で、片面を焼き、肉汁を閉じ込めてさっとひっくり返し、もう片面をじっくり焼きました！味噌の香りと端がカリカリになったトン漬けは、静かに皿に横たわりました！
塩胡椒はお好みですが、味噌に胡椒は意外と合います！八枚入りで一族朗党、皆でいただきました！上品な脂がジューシーです(笑)ごちそうさま！