うなぎ

はい、大好物です。我が家は、買ってきた鰻を煮込んで

煮込み鰻の丼にします。たれは、味醂、酒、砂糖、醤油等で

倍増させます。卵はそぼろでも良いんですが、落語を

やっている鰻屋のかねよ式にきんし巻きにしています。

どろどろのタイプがなかなかできませんが、まぁ出汁巻きに近いですかね。

タレさえあれば丼ばちに三杯はいけます。あーうなぎ！おいしいうなぎ！

毎日でも食べたい！