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庵主の好物の一つにカレーがあります。今回ちょっと変わったことをしました。
先日、カレーライスの隠し味に大徳寺納豆を使ってみました。
もう、大徳寺納豆が、カレールーの威力に負けて、味が全然わかりませんでした。
しかし、カレールーを入れる前は、赤出汁(あかだし)みたいな味で
十分味噌汁として飲めるのですよ。このような状態からカレールーを
入れるとコクがアップして美味しいです。是非一度チャレンジを!
次回、カレーを作ったときに写真を出しまーす。