バレンタイン

バレンタインを前に忙しくしているにも拘らず、知り合いの

洋菓子屋さんムッシュクレムさんに行ってました。

このムッシュクレムのパテシェは、庵主が、菓子専門校に

行っていたときの講師で副校長だった方です。

奥でなにやら作っていやはるので見ていると、黄金のぶどうと言われる商品でした。

何回も湯煎したチョコを加工していく様は、鮮やかな一言でした。

R１６２号線の双ヶ丘にあります。お勧めは、ふわわと呼ばれるシュークリームで

午前中に無くなる一品です。